Una profonda riflessione sull’ingresso del cibo artificiale nel mercato internazionale del food. E’ su questo aspetto che un gruppo di esperti si confronta nell’ambito del convegno dal titolo “Cibo artificiale: opportunità o minaccia? L’Italia e il suo patrimonio enogastronomico tra sostenibilità e tradizioni”. L’evento è organizzato dall’AMMI Donne per la Salute e ospitato presso la sede dell’Ordine dei Medici e degli Odontoiatri della Provincia di Salerno. L’appuntamento è per lunedì 23 ottobre alle ore 16.30. Si tratta di un interessante confronto a più voci che guarda al futuro del sistema alimentare internazionale e ragiona su quello che potrebbe accadere in Italia, da sempre patria del cibo buono e salutare.
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