Natale: un’atmosfera, soprattutto. Nella quale si stemperano mille sensazioni, piccole e grandi, alcune personali e privatissime, altre da condividere con le persone più care. Natale è da sempre tutto questo e molte altre cose ancora. Pertanto, in occasione dell’avvicinarsi del periodo natalizio e di tutto il fervore economico, gastronomico, culturale, turistico, religioso e storico che ruota intorno a tale festività, la Camera di Commercio di Salerno in collaborazione con CASARTIGIANISALERNO promuovono Natale in tavola per la valorizzazione e promozione dei prodotti agro-alimentari e l’artigianato artistico della provincia di Salerno.
PROGRAMMA
Domenica 15 dicembre 2013 ore 18:00 presso il Borgo Lucano in Atena Lucana (SA) verranno organizzati i laboratori del gusto. Nell’ambito dell’iniziativa“Natale in tavola” saranno così articolati:
1) Preparazione e presentazione dei piatti tipici del Natale. I cuochi presenti faranno delle attività dimostrative sulla preparazione dei piatti tipici natalizi dell’antipasto, primi piatti, secondi piatti e contorni in tema natalizio. Verrà allestito un laboratorio dimostrativo di cucina nelle sale del Borgo Lucano dove i visitatori partecipanti potranno ammirare all’attività di preparazione da parte dei cuochi.
2) Preparazione e presentazione dei dolci natalizi; i maestri pasticcieri presenti svolgeranno attività dimostrativa sulla preparazione dei dolci in tema natalizio. Verrà allestito un laboratorio di pasticceria nelle sale del Borgo Lucano
3) Presentazione dei vini e spumanti da abbinare ai piatti e dolci della tradizione natalizia; i sommelier presenteranno ai partecipanti i vini e gli spumanti prodotti nelle cantine del territorio salernitano.
A conclusione dell’attività dei tre laboratori del gusto previsti nell’evento “Natale in Tavola”, tutti i partecipanti potranno degustare a buffet, gli antipasti, i primi, i secondi, contorni e dolci abbinati ai vini e spumanti preparati per l’iniziativa.
L’organizzazione e l’allestimento del buffet sarà curato dalla pasticceria D’Elia in catering presso il Borgo Lucano.
Scopri di più da Gazzetta di Salerno, il quotidiano on line di Salerno
Abbonati per ricevere gli ultimi articoli inviati alla tua e-mail.
