Sono trentanove anni che l’Ente Universitas Sancti Cipriani organizza la Sagra della Castagna a San Cipriano Picentino.
Con la stessa emozione, lo stesso fervore, la stessa partecipazione, gli organizzatori e tutta la cittadinanza partecipano, in diverse misure, all’allestimento di questo Evento, trasportati da un naturale ed atavico senso di operosità e di accoglienza.
A San Cipriano Picentino (Sa) la “Sagra della Castagna” e’ un immancabile appuntamento che si tiene ogni anno nell’ultimo weekend di Ottobre.
Un’occasione imperdibile per poter assaporare e lasciarsi trasportare dagli inebrianti sapori della cucina tipica Picentina. Una vera e propria esperienza sensoriale che allieterà i vostri palati, e vi condurrà in un viaggio nel tempo alla scoperta degli antichi sapori della tradizione.
Lo scintillio delle immancabili “vrulere” per la cottura delle castagne, il profumo dei piatti cucinati con maestria da mamme e nonne locali, e la presenza di sua maestà IL VINO, vi condurranno in questo fantastico viaggio che vi lascerà stupefatti.
Il richiestissimo “risotto ai funghi porcini”, “o pan mbuss ndi fasul”, i calzoncelli, e tantissimi altri piatti, vi accompagneranno in questo percorso estasiante.
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