Mangia Sano e Stai Sano, venerdì 28 e sabato 29 corso di formazione professionale alla Certosa di Padula.

I relatori del convegno affronteranno il tema della dieta mediterranea come modello alimentare di nutraceutica che favorisce la prevenzione personale e collettiva di patologie croniche ed oncologiche.

Verranno affrontati temi di attualità per fornire ai partecipanti le migliori evidenze scientifiche sul ruolo dell’alimentazione su: prevenzione delle patologie neoplastiche, malattia da reflusso gastroesofagea, stipsi, “intolleranze alimentari”, microbiota, malattia diverticolare.

Il convegno ha l’obiettivo di creare un momento d’incontro ed interscambio scientifico e culturale fra le diverse figure che si interessano di alimentazione: ricerca di base, medici specialisti, medici medicina generale, nutrizionisti, imprenditori alimentari e ristoratori. Mettendo insieme le competenze dei settori interessati sarà possibile creare un percorso coeso e condiviso di “produzione e consumo consapevole” dell’alimento inserito nel contesto della dieta Mediterranea. L’associazione SANI metterà a disposizione, gratuitamente, uno spazio all’interno della certosa per l’esposizione dei prodotti delle aziende che investono nel settore delle produzioni locali.”  (Dott.Riccardo Marmo)

Oltre 30 i relatori esperti che l’Associazione ha voluto per promuovere e portare avanti quello che è lo scopo per cui è nata, vale a dire informare e sensibilizzare su tutti quegli aspetti che possono condizionare la qualità della vita.

LA PARTECIPAZIONE È APERTA A TUTTI ED È GRATUITA