Il Pastiera Spice Latte è la nuova proposta gastronomica che unisce la tradizione campana con le tendenze contemporanee. Ideato da Annamaria Chirico, questo drink sostituisce la classica purea di zucca con il grano cotto, ingrediente chiave della pastiera napoletana. La bevanda, che si presenta come un comfort drink autunnale, combina grano, ricotta, arancia, fior d’arancio e cannella con l’espresso, creando un’esperienza sensoriale avvolgente.
L’idea alla base del Pastiera Spice Latte è quella di trasformare un ingrediente tradizionale legato alla Pasqua in un elemento di consumo quotidiano, senza perdere il suo significato culturale. “La tradizione non è qualcosa che dobbiamo conservare immobile, ma una storia che possiamo continuare a raccontare attraverso forme nuove”, afferma Chirico.
La bevanda, che può essere servita calda o in versione fredda, si propone come un ponte gastronomico tra culture, reinterpretando un trend globale con materie prime italiane. “Ci piace pensare che il grano possa essere un punto d’incontro tra memoria e creatività”, conclude Chirico, sottolineando come questa ricetta possa emozionare anche chi la scopre per la prima volta.
Articolo realizzato sulla base del comunicato stampa “CS Grano Chirico_Quando l’autunno profuma di pastiera: nasce il Pastiera Spice Latte” ricevuto tramite email da “Ufficio Stampa Rive Studio” in data 15/10/2026.
