Positano Mare, Sole e Cultura, si inizia con Iva Zanicchi

Sarà Iva Zanicchi a tagliare il nastro della XXXIV edizione di “Mare, Sole e Cultura”, la storica rassegna letteraria di Positano organizzata dall’Associazione Culturale Mare, Sole e Cultura in collaborazione con Mondadori, il Comune di Positano, la Camera di Commercio di Salerno, e il patrocinio del Ministero della cultura della Fondazione Carisal, che in occasione del 150° anniversario della nascita di Filippo Tommaso Marinetti è dedicata al tema “Parole in libertà”.

Gabriella Guida, sindaco di Positano

«Mare, Sole e Cultura” torna a Positano con la sua trentaquattresima edizione e lo fa nel modo più bello: aprendo con Iva Zanicchi, artista che ha attraversato decenni di storia italiana portando sempre con sé autenticità e passione. – dichiara la Sindaca di Positano, Gabriella Guida – Il tema “Parole in Libertà”, che guida questa edizione, ci ricorda quanto la cultura sia uno spazio essenziale – non di intrattenimento, ma di respiro civile. Come Comune di Positano siamo fieri di essere parte di una manifestazione che da oltre trent’anni porta sulla nostra piazza le voci più autorevoli della cultura italiana. La promozione della cultura e della lettura è tra i primi obiettivi di questa amministrazione. Positano è da sempre un luogo privilegiato di confronto e di produzione culturale, e ci impegniamo ogni giorno a dare continuità alla sua grande tradizione».

Iva Zanicchi e il suo libro di ricette

Giovedì 11 giugno (ore 21 – Piazza Flavio Gioia) l’autrice di Quel profumo di brodo caldo (Mondadori) darà vita a un incontro dedicato alle “parole dei ricordi”.

Il profumo rassicurante dei cappelletti in brodo, il gusto semplice dell’erbazzone, l’aroma avvolgente del ragù alla bolognese, il sapore evocativo della polenta di castagne… le ricette tradizionali dell’Appennino tosco-emiliano, dove Iva è cresciuta imparando a cucinare dalle donne di casa. Un trionfo di burro e di formaggi, di funghi e di patate, di polenta e di fritture. Una cucina povera di ingredienti ma ricca di sapori, per non farsi mai mancare il rito del convivio, del mangiar bene in compagnia.

Iva è bravissima a evocare le atmosfere di allora, quelle cucine fumose dominate dal focolare, dove attorno a un tavolaccio di legno si consumavano i lunghi pranzi in famiglia.

Ogni piatto una rievocazione, come la madaleinette di Proust

Ma troverete altre ricette del tutto inaspettate, come il borsch, lo strudel o la bouillabaisse… Ogni piatto risveglia nell’autrice dei ricordi, o viceversa ogni ricordo, ogni aneddoto del passato è sempre legato a un sapore, a un profumo, a un godimento del palato.

Così il borsch le ricorda l’affascinante Sascha, sua guida durante una tournée a Mosca; lo strudel gustato nel primo tour in Germania la riporta agli inizi della sua lunga carriera; la bouillabaisse scoperta a Cannes è legata in modo indelebile a un episodio professionale non piacevole.

Nel libro, le storie dell’infanzia povera in campagna si alternano al racconto di momenti indimenticabili di una carriera all’insegna del successo: il “bidone” tirato a Frank Sinatra a New York, l’abbraccio del suo mito Gilbert Bécaud, l’infatuazione giovanile per Ermanno Olmi… Come se Iva volesse significare che la ragazzina di Vaglie che ha sofferto la fame e la diva tre volte vincitrice a Sanremo sono sempre la stessa persona. E che proprio quella fame, quell’appetito di cibo e di vita, sia stata la potente spinta che l’ha portata alle stelle.

Paola De Crescenzo giovedì 18

La rassegna prosegue giovedì 18 giugno (ore 21 – Piazza Flavio Gioia) Positano rende omaggio a Luciano De Crescenzo insieme a sua figlia Paola De Crescenzo, autrice di Chi non muore si rivede (Mondadori).

Gli incontri sono aperti al pubblico e anche quest’anno, grazie alla collaborazione con Travelmar, chi vorrà partecipare alla rassegna potrà usufruire di una corsa andata e ritorno da Salerno a Positano.

Il traghetto è solo su prenotazione, fino ad esaurimento posti, e partirà da Piazza della Concordia alle ore 17.10 e ripartirà da Positano alle ore 23.00 e non effettuerà fermate intermedie.

Info e prenotazioni: info@maresoleucltura.it  – 366 6421650