Mercoledì 14 ottobre, alle ore 18:30, si terrà presso la Sala delle Colonne del Complesso Monumentale SS. Trinità e Paradiso di Vico Equense, la conferenza stampa di presentazione della quarta edizione della manifestazione “A Vico per Cacio – Cinquanta sfumature di Cacio”. Questo evento, in programma il 17 e 18 ottobre, celebra la tradizione casearia di Vico Equense, valorizzando i prodotti lattiero-caseari locali e il patrimonio culturale ad essi legato.
Durante la conferenza, il Sindaco di Vico Equense, Giuseppe Aiello, darà il benvenuto ai presenti, seguito dagli interventi di figure chiave del settore, tra cui Maria Carmela Serluca, Assessora Regionale della Campania, e Alessandro Di Martino, Presidente dell’Associazione A Vico per Cacio. Saranno presenti anche rappresentanti di Slow Food Penisola Sorrentina e esperti casari, che discuteranno il valore culturale ed economico dell’arte casearia vicana.
Il titolo di quest’edizione, “Cinquanta sfumature di Cacio”, mette in evidenza la varietà di prodotti caseari locali, come fiordilatte, provole e caciocavalli, e la loro importanza non solo gastronomica, ma anche sociale e culturale. La conferenza si concluderà con una degustazione, offrendo un primo assaggio della festa che animerà Vico Equense nei giorni successivi.
La manifestazione “A Vico per Cacio” si propone di riunire la comunità attorno a una delle espressioni più autentiche dell’identità gastronomica locale, promuovendo i maestri casari e le aziende del territorio. L’appuntamento è quindi fissato per il 14 ottobre, con l’aspettativa di un evento che promette di essere ricco di sapori e tradizioni.
Articolo realizzato sulla base del comunicato stampa “COMUNICATO STAMPA – “Cinquanta sfumature di Cacio”: il 14 ottobre la conferenza stampa di presentazione della quarta edizione di “A Vico per Cacio”” ricevuto tramite email da “e-comunica srl” in data 12/10/2026.