San Silvestro da Il Maestro del Gusto.

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SAMSUNG CAMERA PICTURESIl Maestro del Gusto
Menù di San Silvestro

Benvenuto…un pizzico di fortuna

Antipasti

Polipo al profumo di aneto e pomodorino counfit, servito su vellutata di piselli e colatura di provola di bufala

e

Capesante scottate con pancetta croccante e albicocca sciroppata al miele, servite su crema di patata viola

Primo Piatto
Pacchero integrale con medaglioni di astice, pinoli italiani e uvetta sultanina, servito su crema di peperoni

Secondo piatto
Trancio di salmone in crosta di sesamo bianco, servito su crema di pan biscotto e chips di patata viola

Dolce
Millefoglie di panettone con mousse di ricotta al limone, servita su vellutata ai frutti di bosco

90,00 p.p. escluso il vino

Duemilasedici…auguri di un felice e sereno anno

SAMSUNG CAMERA PICTURESIl Maestro del Gusto, aka lo Chef Bernardino Russo, vi aspetta in
Vicolo Piantanova, 7
Salerno
333 9102296
089 234852
Ilmaestrodelgusto2012@gmail.com

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